Combinar verdura y fruta en una ensalada siempre es una excelente opción, más aún si la acompañamos de un sabroso queso azul, como en esta ensalada de pera.
Preparar esta ensalada de pera no nos llevará más que unos minutos, y los resultados sin duda merecerán la pena.
Comenzamos la ensalada de pera, lavando muy bien las hojas de lechuga. Después las secamos con papel absorbente y las troceamos. A continuación pelamos la pera, la partimos, y le echamos por encima un chorrito de zumo de limón. Por otro lado, también partiremos en trozos pequeños el queso azul.
Con todos los ingredientes listos, ya tan solo nos queda coger una ensaladera e introducir en ella la lechuga, la pera, los piñones y el queso. Ahora lo que vamos a hacer es aliñar la ensalada, echándole un chorro generoso de aceite de oliva, un poco de vinagre y sal a gustos.
De esta forma tan sencilla y rápida tendremos ya, lista para servir, nuestra ensalada de pera.
Foto orientativa: goodiesfirst
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